Category: еда

toptyzjka3

Кенийский гастрономический фестиваль в Москве предлагает детское меню.


       Вот уже две недели в Москве можно познакомиться с Кенией. Точнее, с её кухней. А ещё точнее, с тем, как представляют себе кухню Кении повара московских ресторанов, которые участвуют в фестивале Kenya GOURMET. И это, скажу я вам, очень увлекательно!
Collapse )
toptyzjka3

Чайномания – ода чаю.


Если вы любите чай, как я, вы меня поймёте. Несмотря на плотный график командировок в октябре-ноябре, я мечтала успеть вернуться к началу чайного фестиваля. И, к счастью, успела!
Collapse )
toptyzjka3

Кухня и танцы Малайзии в Москве.


    В нынешнем году наши сограждане по известным причинам куда реже, чем прежде, позволяют себе заграничные вояжи. Это, конечно, факт. Но столь же очевидно, что туристические власти многих стран вовсе не намерены сбрасывать нас со счетов. Гора не идет Магомету? Тогда Магомет идет к горе! В начале октября в роли Магомета выступило Министерство культуры и туризма Малайзии. Оно не только провело дни малазийской кухни в московском ресторане Турандот, но и устроило яркие презентации культуры своей страны в Екатеринбурге, Хабаровске, Владивостоке и Южно-Сахалинске. Рассказываю о своих впечатлениях!
Collapse )
toptyzjka3

Пряные ароматы Сингапура от шеф-повара Дамиана Д’Сильва


     Недавно мне довелось познакомиться с Сингапуром. Нет, в самом Сингапуре я ещё так и не была, зато появился шанс ощутить его вкус. Человеком, подарившим мне возможность, стал знаменитый сингапурский шеф-повар Дамиан Д’Сильва. Во второй половине сентября он демонстрировал гастрономические традиции своей страны и своё кулинарное искусство во время недель Сингапурской кухни в Cafe Russe в отеле The Ritz-Carlton Moscow. С лёгком руки Дамиана Д’Сильва, Сингапур предстал в Москве отнюдь не бананово-лимонным, каким известен по песне Александра Вертинского, а скорее имбирным, ореховым, креветочным и полным всякой пряной экзотики!Collapse )

toptyzjka3

Италия. Средство от хандры? Тальятелли аль рагу!!!


       Вам не нравится нынешнее лето? Не радует сырость и слишком скромная для лета температура воздуха? Значит, самое время отправляться в путешествие в теплые страны. К примеру, в солнечную Италию! Ну а если и с путешествием пока не складывается, есть и другой способ повысить настроение. Воспользоваться одним из рецептов итальянской гастрономии и устроить себе итальянскую трапезу! Истинно итальянская еда – это ваш шаг в Италию. И я готова помочь вам его сделать!Collapse )
toptyzjka3

Мальдивы. Остров Мееru. Мальдивская кухня нам в помощь!

IMG_8946
    Недавно мне вновь довелось побывать на Мальдивских островах. Что я там искала? Чистый воздух, полный морских ароматов. Мягкий песочек. Почти горячую воду Индийского океана. А еще любопытные рецепты, которые помогут приятно удивить друзей в отсутствии целого ряда европейских продуктов. И всё это я нашла на острове Meeru!!!Collapse )
toptyzjka3

Колумбия – страна образцового кофе.

Coffee_bag
      Собственно, я в этом и раньше не сомневалась. Хоть в Колумбии мне бывать не приходилось, но колумбийский кофе всегда нравился. Однако, только после дегустации в Посольстве Колумбии я поняла, почему он мне так симпатичен. А еще меня там научили его правильно дегустировать. А я, в свою очередь, и вас сейчас научу!Collapse )
toptyzjka3

Франция? Рона-Альпы? Вкусно!!!

       Да, да, да! Я о нем уже писала и никогда не устану писать!!! О французском регионе Рона-Альпы и его Фестивале вкуса в Москве. Фестиваль этот проводится уже не впервые, но каждый раз он имеет такой успех, что со временем повторяется снова и снова. Но уже в другом ключе, с новыми участниками и очередным невообразимым меню. И, главное, с новым конкурсом, который сулит победителю встречу с французской гастрономией уже непосредственно в гастрономической столице Франции – Лионе. Хотите попытать счастье?!!
P1080707Collapse )
toptyzjka3

Американская клюква: рецепты для новогоднего стола.

USACranberry1
     Я, конечно, совсем не кулинарный блогер, а трэвел-журналист. Но трэвел-журналисты тоже не прочь полакомиться вкусненьким. И когда меня пригласили на мастер-класс по приготовлению блюд из американской клюквы, я не могла отказаться! Почему? 1) Я много раз была в США, снимала там для своей телевизионной рубрики "Заграничные штучки" яблоневые и грушевые сады и вместе с американцами готовила их знаменитый яблочный пирог и прочие яства. А клюкву я еще больше люблю! 2) Клюква помогает подтянуть иммунитет. При нынешней погоде она просто необходима для здоровья! 3) И, наконец, клюква прекрасно подойдет для новогоднего стола. В общем, если эти аргументы кажутся вам весомыми, надевайте передники и начнем!Collapse )
toptyzjka3

ВЕНГРИЯ: ПРЕДРОЖДЕСТВЕНСКИЙ ПРАЗДНИК ЗАБОЯ СВИНЬИ.

    С начала декабря Венгрия живет предвкушением праздника. Три недели первого зимнего месяца здесь называют Адвентом, то есть временем, предшествующим Рождеству. В это время венгры не только украшают елки и покупают подарки, но и устраивают яркие сельские праздники, один из которых заезжему путешественнику может показаться чересчур натуралистичным. А как еще прикажете воспринимать праздник предрождественского забоя свиньи, когда откормленную хрюшу лишают жизни на глазах у всего честного народа?
   
Hungarypig1Collapse )